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周經理
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廚房在很多人的概念里就是雜亂無章、臟亂差的地方,尤其是集體場所或者營業場所,廚房更是所有商家很避諱讓外人進入的地方。但是,隨著社會的發展,人們對食品安全越來越重視,廚房也越來越透明,一些商用廚房設計公司推出了透明廚房或是明檔廚房,讓客戶可以實時監控廚師以及廚房環境。一個干凈整潔,設計合理、低噪節能的廚房,無疑可以為企業無形之中吸引更多客源。只有設計合理的商用廚房才能滿足企業對廚房的專業與個性的...
商用廚房設備就是指適用酒店餐廳、餐館、飯店等餐飲場所及其各大機關單位、學校、工地食堂的大中型廚房設備; 它的特點是產品品種多、規格型號、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大許多 、價錢也比較高,主要是針對整體廚房,涉及金屬材質部分現已全部采用不銹鋼材質;其大概可分成五大類: 灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備?! ∠旅婢透不掌眦蔚男【幜私庀律逃脧N房設備的選購、安...
酒店廚房設備在使用時有哪些安全須知呢?下面安徽祈鑫給大家介紹一些酒店廚房設備安全知識: 1、氣燃油泄漏,首先應關閉閥門,及時通風,并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關?! ?、廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物?! ?、油炸食品時,鍋里的油不應該超過...
我相信大家都熟悉學校的學生食堂。誰還沒吃過學校食堂的飯菜啊。但你肯定還不明白,要做好學校學生食堂的廚房工程,需要解決哪些問題?如果你不知道,跟著小編看學校學生食堂廚房工程方案的介紹?! ?、學校食堂廚房工程方案施工,各專業方面的相互配合難題?! W校食堂廚房籌備中的各方面專業的明確分工相互配合的好與壞,會真接影響到施工期、品質、項目投資費用預算等方面。廚房盡管沒什么高科技的產品,但,是一個嚴謹...
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